¡Bienvenidas de nuevo!

Oigan, pues ya que estamos en esto del regreso a clases, les cuento que he escuchado últimamente a muchas mamás que sufren con el tema de… ¿qué le pongo de lunch a mi hij@?

Sabemos perfectamente que, aunque las vacaciones son maravillosas… duran poco, y cuando menos lo esperamos, estamos ocupadas en mil tareas; juntas escolares, festivales y otros pendientes, y que el tiempo que nos queda para preparar el lunch es chiquitito.

Y es que, si lo piensan, aunque parece simple, es toda una odisea. Debemos preparar algo rápido, pero nutritivo, y que además sepa rico y se vea muy bien para que los peques se lo coman, y no pase lo que a muchas no nos encanta, que es que regrese el lunch intacto o aún peor, que no se lo quisieron comer porque todo les llegó revuelto o se les salió en la lonchera.

¿Misión imposible?… no lo es. Por eso hoy les quiero dar una ayudadita con ideas de lunch para los 5 días de la semana, que además de prepararse súper fácil, están deliciosas y les aseguro que con nuestros lunchbox no sucederá ningún accidente:

Lunes: Sushi de Nutella con plátano, brochetitas de uvas con queso y palomitas de maíz.

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

Media taza de jugo de naranja

2 plátanos

2 tortillas de harina

Nutella

1 taza de uvas

100 gramos de queso manchego cortado en cuadritos

1 taza de palomitas

Instrucciones:

1- En un recipiente, mezcla el jugo de naranja con la miel. Baña los plátanos con esta mezcla y marina durante 5 minutos.

2- Calienta un poco las tortillas de harina a fuego lento.

3- Unta cada tortilla con una cucharada de Nutella. Coloca el plátano en el centro y enróllalo.

4- Corta el rollo en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.

5- En un Stix o palito de madera, coloca las uvas, intercalándolas con cubitos de queso.

6- Acomoda todo en su lunchbox y agrega las palomitas en una de las divisiones.

No olvides agregar un jugo de frutas, agua, o alguna bebida que no contenga altas cantidades de azúcar.

Acomoda la comidita para que se vea bien rica en la Munchbox Munchi.

Stix Rainbow 4 piezas. Ideales para el lunch de tus hijos.

Martes: Sándwich de atún, brochetas de frutos rojos con yogurt y galletitas.

Ingredientes:

2 rebanadas de pan blanco o integral

1 bolsita o lata de atún en agua

Mayonesa

4 hojitas de lechuga

1 taza de frutos rojos

2 galletas medianas o 4 pequeñas

Instrucciones:

1- Unta cada rebanada de pan con mayonesa o el aderezo preferido de tu hijo.

2- Coloca la lechuga sobre las tapas y agrega el atún en el centro. Para crear un efecto divertido, puedes cortar el sándwich con alguna figura que le guste y echar a volar tu imaginación.

3- En un Stix o palito de madera, coloca los frutos rojos intercalando los colores.

4- Agrega yogurt natural en un compartimento de su lunchbox, puedes acompañarlo con granola.

5- Agrega las galletas como un pequeño postre y no olvides empacar algún líquido que lo hidrate.

Los munchbox de cuatro divisiones son súper cómodos y útiles.

Haz las comidas más divertidas con nuestros cortadores.

Miércoles: Brochetas de sincronizada, zanahorias con aderezo, barrita de granola, gajos de mandarina y agua con la fruta que más le guste para hacer una infusión.

Ingredientes:

2 tortillas de harina

1 rebanada de piña

100 gramos de queso manchego rebanado

4 rebanadas de jamón

1 bolsita de mini zanahorias

1 barrita de granola o integral

1 mandarina

Instrucciones:

1- Coloca una rebanada de queso en una tortilla, añade el jamón y cubre con más queso.

2- Tapa con otra tortilla y calienta en el sartén sin que se queme.

3- Corta la sincronizada en tiras verticales y enróllalas.

4- Corta la piña en pedacitos y forma brochetas intercalando la piña con la sincronizada.

5- Sirve en el lunchbox y agrega las zanahorias con limón y chile, la barrita y los gajitos de mandarina.

Jueves: Nuggets de pollo o deditos de pescado, ensalada, pretzel, cuadritos de mango.

Ingredientes:

5 Nuggets de pollo o deditos de pescado.

2 rebanadas de lechuga

10 pretzel o dos galletas saladas.

40 g de tomate cherry

20 g de queso manchego o gouda

Salsa cátsup, salsa picante o aderezo al gusto.

1 mango picado en cuadritos.

Instrucciones:

1- Fríe los Nuggets o dedos de pescado, escurre el aceite y sírvelos sobre la lechuga.

2- Agrega los tomates y el queso.

3- Para acompañar, sirve en su lunchbox los pretzel o las galletas y en otra división los cuadritos de mango.

La Munchbox Mega 3 Galaxy es perfecta para grandes cantidades.

Viernes:  Rollitos de jamón con queso y galletas saladas, manzana con yogurt natural, palomitas y pepinos con chile.

Ingredientes:

4 rebanadas de jamón

2 rebanadas de queso manchego

4 galletas saladas horneadas

1 manzana en rodajas

Media taza de yogurt natural

Medio pepino cortado en rodajas

Limón y sal

Instrucciones:

1- Enrolla las rebanadas de jamón y córtalas a la mitad.

2- Corta los cuadritos de queso manchego a la mitad y colócalos sobre las galletas.

3- Corta la manzana en rodajas o cuadritos.

4- Agrega yogurt natural en uno de los compartimentos de su lunchbox.

5- Corta el pepino en tiritas y agrégale limón y chile.

6- Acompáñalo con agua de coco.

La variedad que estás buscando para el almuerzo de tus hij@ puedes tenerla en la Munchbox Maxi 6.