¡Bienvenidas de nuevo!
Oigan, pues ya que estamos en esto del regreso a clases, les cuento que he escuchado últimamente a muchas mamás que sufren con el tema de… ¿qué le pongo de lunch a mi hij@?
Sabemos perfectamente que, aunque las vacaciones son maravillosas… duran poco, y cuando menos lo esperamos, estamos ocupadas en mil tareas; juntas escolares, festivales y otros pendientes, y que el tiempo que nos queda para preparar el lunch es chiquitito.
Y es que, si lo piensan, aunque parece simple, es toda una odisea. Debemos preparar algo rápido, pero nutritivo, y que además sepa rico y se vea muy bien para que los peques se lo coman, y no pase lo que a muchas no nos encanta, que es que regrese el lunch intacto o aún peor, que no se lo quisieron comer porque todo les llegó revuelto o se les salió en la lonchera.
¿Misión imposible?… no lo es. Por eso hoy les quiero dar una ayudadita con ideas de lunch para los 5 días de la semana, que además de prepararse súper fácil, están deliciosas y les aseguro que con nuestros lunchbox no sucederá ningún accidente:
Lunes: Sushi de Nutella con plátano, brochetitas de uvas con queso y palomitas de maíz.
Ingredientes:
2 cucharadas de miel
Media taza de jugo de naranja
2 plátanos
2 tortillas de harina
Nutella
1 taza de uvas
100 gramos de queso manchego cortado en cuadritos
1 taza de palomitas
Instrucciones:
1- En un recipiente, mezcla el jugo de naranja con la miel. Baña los plátanos con esta mezcla y marina durante 5 minutos.
2- Calienta un poco las tortillas de harina a fuego lento.
3- Unta cada tortilla con una cucharada de Nutella. Coloca el plátano en el centro y enróllalo.
4- Corta el rollo en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
5- En un Stix o palito de madera, coloca las uvas, intercalándolas con cubitos de queso.
6- Acomoda todo en su lunchbox y agrega las palomitas en una de las divisiones.
No olvides agregar un jugo de frutas, agua, o alguna bebida que no contenga altas cantidades de azúcar.
Acomoda la comidita para que se vea bien rica en la Munchbox Munchi.
Stix Rainbow 4 piezas. Ideales para el lunch de tus hijos.
Martes: Sándwich de atún, brochetas de frutos rojos con yogurt y galletitas.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan blanco o integral
1 bolsita o lata de atún en agua
Mayonesa
4 hojitas de lechuga
1 taza de frutos rojos
2 galletas medianas o 4 pequeñas
Instrucciones:
1- Unta cada rebanada de pan con mayonesa o el aderezo preferido de tu hijo.
2- Coloca la lechuga sobre las tapas y agrega el atún en el centro. Para crear un efecto divertido, puedes cortar el sándwich con alguna figura que le guste y echar a volar tu imaginación.
3- En un Stix o palito de madera, coloca los frutos rojos intercalando los colores.
4- Agrega yogurt natural en un compartimento de su lunchbox, puedes acompañarlo con granola.
5- Agrega las galletas como un pequeño postre y no olvides empacar algún líquido que lo hidrate.
Los munchbox de cuatro divisiones son súper cómodos y útiles.
Haz las comidas más divertidas con nuestros cortadores.
Miércoles: Brochetas de sincronizada, zanahorias con aderezo, barrita de granola, gajos de mandarina y agua con la fruta que más le guste para hacer una infusión.
Ingredientes:
2 tortillas de harina
1 rebanada de piña
100 gramos de queso manchego rebanado
4 rebanadas de jamón
1 bolsita de mini zanahorias
1 barrita de granola o integral
1 mandarina
Instrucciones:
1- Coloca una rebanada de queso en una tortilla, añade el jamón y cubre con más queso.
2- Tapa con otra tortilla y calienta en el sartén sin que se queme.
3- Corta la sincronizada en tiras verticales y enróllalas.
4- Corta la piña en pedacitos y forma brochetas intercalando la piña con la sincronizada.
5- Sirve en el lunchbox y agrega las zanahorias con limón y chile, la barrita y los gajitos de mandarina.
Jueves: Nuggets de pollo o deditos de pescado, ensalada, pretzel, cuadritos de mango.
Ingredientes:
5 Nuggets de pollo o deditos de pescado.
2 rebanadas de lechuga
10 pretzel o dos galletas saladas.
40 g de tomate cherry
20 g de queso manchego o gouda
Salsa cátsup, salsa picante o aderezo al gusto.
1 mango picado en cuadritos.
Instrucciones:
1- Fríe los Nuggets o dedos de pescado, escurre el aceite y sírvelos sobre la lechuga.
2- Agrega los tomates y el queso.
3- Para acompañar, sirve en su lunchbox los pretzel o las galletas y en otra división los cuadritos de mango.
La Munchbox Mega 3 Galaxy es perfecta para grandes cantidades.
Viernes: Rollitos de jamón con queso y galletas saladas, manzana con yogurt natural, palomitas y pepinos con chile.
Ingredientes:
4 rebanadas de jamón
2 rebanadas de queso manchego
4 galletas saladas horneadas
1 manzana en rodajas
Media taza de yogurt natural
Medio pepino cortado en rodajas
Limón y sal
Instrucciones:
1- Enrolla las rebanadas de jamón y córtalas a la mitad.
2- Corta los cuadritos de queso manchego a la mitad y colócalos sobre las galletas.
3- Corta la manzana en rodajas o cuadritos.
4- Agrega yogurt natural en uno de los compartimentos de su lunchbox.
5- Corta el pepino en tiritas y agrégale limón y chile.
6- Acompáñalo con agua de coco.
La variedad que estás buscando para el almuerzo de tus hij@ puedes tenerla en la Munchbox Maxi 6.